Préparation à l’inspection FDA pour la conserve – En ligne

• Durée de la formation : 2 jours

• Prochaine date : 17-18 Septembre 2025

Personnes concernées :

• La formation préparation à l’inspection FDA pour la conserve est destinée aux entreprises du secteur des conserves agroalimentaires qui exportent ou souhaitent exporter leurs produits vers les États-Unis et souhaitent se préparer efficacement aux inspections de la Food and Drug Administration (FDA).

Objectifs de la formation :

• Sensibiliser les entreprises aux exigences réglementaires américaines spécifiques aux produits agroalimentaires en conserve.

• Apporter une compréhension claire des bonnes pratiques en matière de fabrication, de conditionnement et d’étiquetage adaptées aux conserves.

• Préparer les participants aux inspections de la FDA, notamment en identifiant les points de vigilance pour ce type de produit.

• Savoir répondre aux observations de la FDA et comprendre les procédures de recours en cas de non-conformité.

Programme de la formation :

• Les exigences réglementaires américaines relatives aux produits en conserve

• Les bonnes pratiques de fabrication (GMP) et les systèmes de gestion de la qualité (SQF, BRC, etc.) appliqués aux conserveries

• Les critères de sélection des établissements et les procédures d’inspection de la FDA, avec un focus sur les unités de transformation de conserves

• Les éléments clés pour bien se préparer à une inspection FDA :

  • Maîtrise des paramètres thermiques (stérilisation, pasteurisation)

  • Contrôle de l’acidité, de la pression, de l’étanchéité des emballages

  • Documentation, traçabilité, conditions de stockage et hygiène

• Les bonnes pratiques de réponse aux observations de la FDA

• Les possibilités de recours et démarches correctives en cas de non-conformité

à La fin de la formation  préparation à l’inspection FDA pour la conserve, vous allez recevoir un certificat de formation

Pour les autres produits hors la conserve, inscrivez vous à la formation Préparation  à l’inspection FDA